好料理

咖哩厚多士

綜合評分 9.5
對咖哩的腦殘粉來說，咖哩怎麼次都不膩～ 酥脆的吐司和咖哩也是百搭！

用料

做法

  • 咖哩厚多士的做法 步骤1

    雞腿去骨，切成丁，加料酒、生抽、鹽少許，黑胡椒醃漬一會。土豆去皮切成丁，紅蘿蔔去皮切成丁，洋蔥切成丁。

  • 平底鍋倒入適量油，倒入洋蔥炒軟，加紅蘿蔔翻炒，再加土豆翻炒一會。

  • 加入雞腿肉塊翻炒至肉色變白。

  • 加入淹沒材料的水，和兩塊咖哩，把土豆熬爛，雞腿入味。

  • 取兩片中心切空的吐司，一片完整的吐司。放烤箱，150度 十分鐘左右。

  • 咖哩厚多士的做法 步骤6

    完整的吐司放底下，兩片空心吐司交錯疊在一起。淋上雞肉咖哩！☑️

小貼士

1⃣️肌肉醃漬看個人習慣就可以啦。 2⃣️吐司也可以直接用平底鍋煎一會。

所在的分類

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