好料理

蔥油麪

綜合評分 7.9
芒種已經過去了，好像每年都是，芒種過去以後纔是真正開始熱的時候。這個時候做飯就會變成一個很麻煩的事，不僅不想做，而且燥熱的天氣讓人也實在是沒有胃口吃飯。但是不吃確實是很餓，所以就只能吃些清爽的來啦 今天的這道蔥油麪，麪條過水後非常清爽，而且每一根都很勁道。蔥油香而不膩，顏色看著也讓人很有食慾。用最樸素的食材做出可以引動人味蕾的豐富口感。 蔥油麪除了美味主要還是很！很！很！簡單！省時省力。而且蔥油製作出來可以密封起來放到冰箱裏放好久，以後再吃的時候拿來拌麪拌飯都是不錯的選擇哇~

用料

做法

  • 蔥油麪的做法 步骤1

    香蔥切成5cm的大段，炒鍋燒熱加入食用油，油溫3成熱下入香蔥

  • 蔥油麪的做法 步骤2

    小火熬煮到香蔥變焦黃，加入醬油和砂糖，熬到醬汁濃稠即可盛出備用

  • 蔥油麪的做法 步骤3

    煮過加水燒開，放入細面，煮熟撈出

  • 蔥油麪的做法 步骤4

    加入蔥油，攪拌均勻即可食用

小貼士

所在的分類

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