夾餡材料︰淡奶油50g，無鹽黃油80g，覆盆子粉10g，糖粉30g.
綜合評分 8.2
巧克力覆盆子無比派
綜合評分 9.3
無比派（Whoopie pie），是美國阿米希人的傳統甜點。外型飽滿、有著濃香夾芯的無比派，看上去就像奧利奧餅乾，只是尺寸稍大一點，圓圓胖胖的很是可愛。
用料
做法
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先製作無比派： 室溫軟化的黃油加入50g細砂糖，攪拌均勻。
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剩餘50g細砂糖加入雞蛋中，攪拌均勻，無需打發。
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全蛋液少量多次加入黃油中，每一次都攪拌均勻再加入下一次。
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玉米油也少量多次加入，攪拌均勻。
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加入融化的巧克力液，拌勻。
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加入混合均勻的牛奶和酸奶，拌勻。
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篩入混合好的粉類，拌勻。
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麪糊裝入裱花袋，擠入無比派模具中約7分滿，麪糊不要太多，放入上下火190℃預熱好的烤箱，中層烤制13～15分鐘。
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製作內餡： 室溫軟化的黃油加入細糖粉，拌勻後分次加入淡奶油，拌勻後加入覆盆子粉，攪拌至順滑的狀態，冰箱冷藏至可以裱花的狀態。
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出爐的無比派晾涼後，夾入內餡，組合在一起就完成了。
小貼士
所在的分類
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雞蛋,細砂糖,黑巧克力,可可粉,鹽,低筋麪粉,泡打粉,無鹽黃油,玉米油,純牛奶,原味酸奶,淡奶油,無鹽黃油,覆盆子粉,細糖粉
綜合評分 9.3
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低粉,可可粉,黑巧克力,黃油,雞蛋,黃糖,植物油,泡打粉,鹽,牛奶,酸奶
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黃油,雞蛋,白砂糖,香草精,可可粉,鹽,檸檬汁,紅絲絨溶液
綜合評分 7.4
可可粉,低粉,黃油,小蘇打,鹽,細砂糖,香草精,原味酸奶,牛奶,雞蛋
綜合評分 7.3