黃椒,紅椒,培根,米飯,雞丁,蒜末,鹽,糖,黑胡椒
綜合評分 9.7
橄欖油少許入鍋,加入洋蔥炒香後加入切碎的培根翻炒,加入生抽
差不多變色後加黑胡椒碎和黃瓜粒翻炒一會兒盛出待用
鍋刷淨後燒乾倒入比平時炒菜多些的油,燒熱後倒入打散的雞蛋液,用筷子攪散
改文火加入涼米飯,用切,剁的方式炒米飯
加鹽炒勻後,加入之前炒好的培根,繼續翻炒至熟即可
1.米飯在炒之前最好先用飯勺切散。 2.剁炒就像鐵板飯一樣的炒法。 3.吃炒飯一定要配個湯。