排骨,番茄醬,生抽,白糖
綜合評分 9.6
酸甜排骨
綜合評分 8.9
哈！喜歡吃排骨的人快來看吧！(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
用料
做法
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排骨切小段，沖洗乾淨血水，瀝乾，用鹽，生抽，姜，蒜，生粉醃1個小時以上
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青椒和胡蘿蔔切小塊用開水焯一下斷生
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把排骨粘上一層生粉，把多餘的生粉抖掉
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4 用小奶鍋裡放油，加熱至冒煙時，把粘了生粉的排骨放進去，大火炸1分鐘。轉小火把排骨炸熟，最後再開大火炸半分鐘逼出油
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撈起排骨，瀝乾油，晾涼
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晾涼的排骨放進鍋裡
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加入先在開水裏燙過的青椒和胡蘿蔔翻炒均勻，讓每一塊排骨都粘上酸甜醬汁即可！(❁´◡`❁)*✲ﾟ*因為只記得怎麼做，就不上圖啦！
小貼士
所在的分類
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綜合評分 9.1
排骨/瘦肉,蔥,姜,芫茜,蒜子,五香粉,雞蛋,生粉,白糖,米醋,西紅柿汁,桂花喼汁,蠔油
綜合評分 7.5