剩米飯一碗微波爐叮熱,取出略晾涼
撒肉鬆,炒熟的黑芝麻,鹽,麻油拌勻,帶上手套用手拌勻更方便,順便按壓捏捏,再捏成團就可以啦
手來拌勻按壓可以讓米飯更團結,尤其是沒有糯米的有嚼勁的白米飯~~醬紫弄的飯糰不會散~~