藍色雞尾酒,全麥餅乾,軟化黃油,水,吉利丁粉,白砂糖
綜合評分 9.1
荔枝慕斯/優格慕斯
綜合評分 9.3
用料
做法
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取適量藍色雞尾酒，放置一邊靜止備用
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糖加入適量的水，拌勻後小火煮沸
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加入魚膠粉繼續煮至完全溶解，離火後放置一邊至完全冷卻
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倒入藍色雞尾酒混合均勻，倒入容器中冷藏至凝固
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將凝結好的藍色酒凍用小叉子搗爛至粉碎，冷藏備用
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全麥餅乾放入保鮮袋中磨碎，與軟化的黃油混合拌勻
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活底模底層用保鮮膜包裹好（放便脫模），如果用慕斯圈要保鮮膜包裹住底口，放入混合好的餅乾碎，壓實！放入冰箱冷藏或冷凍至硬
小貼士
所在的分類
相關食譜
藍色雞尾酒,全麥餅乾,軟化黃油,水,吉利丁粉,白砂糖
綜合評分 9.3
*樹莓流心,樹莓,糖粉,橙汁,*開心果海綿蛋糕,低筋粉,白砂糖,泡打粉,開心果,水,無味油,綠色食物色素,蛋黃,蛋白,塔塔粉,*優格慕斯,優格（任何你喜歡的口味）,淡奶油,砂糖,吉利丁粉,*巧克力脆層,可可脆片,白巧克力
綜合評分 7.6
*樹莓流心,樹莓,糖粉,橙汁,*開心果海綿蛋糕,低筋粉,白砂糖,泡打粉,開心果,水,無味油,綠色食物色素,蛋黃,蛋白,塔塔粉,*優格慕斯,優格（任何你喜歡的口味）,淡奶油,砂糖,吉利丁粉,*巧克力脆層,可可脆片,白巧克力
綜合評分 9.4
無糖酸奶（希臘型）,淡奶油,吉利丁,水（吉利丁用）,檸檬汁,蛋白,細砂糖（與蛋白混合）,水,細砂糖,冷凍覆盆子,細砂糖,義大利醋
綜合評分 7.7
無糖酸奶（希臘型）,淡奶油,吉利丁,水（吉利丁用）,檸檬汁,蛋白,細砂糖（與蛋白混合）,水,細砂糖,冷凍覆盆子,細砂糖,義大利醋
綜合評分 9.1
奧利奧碎,黃油,櫻花風味糖漿（涂抹餅底用）,牛奶,砂糖,吉利丁片,冷水（泡軟吉利丁片用）,原味酸奶（希臘型）,鮮奶油,藍莓（罐頭）,鹽漬櫻花,櫻花風味糖漿,櫻花利口酒,吉利丁片,冷水（泡軟吉利丁片）
綜合評分 8.2
低筋麪粉,無鹽奶油,全蛋,細砂糖,牛奶
綜合評分 7.6
無糖酸奶,細砂糖,鮮奶油,吉利丁片,草莓,君度橙酒
綜合評分 7.6
低筋麪粉,無鹽奶油,全蛋,細砂糖,牛奶
綜合評分 9.1