做法

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  準備好原材料，紅葉生菜和紫菊鞠清洗乾淨，然後切成適當大小；聖女果對半切開。

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  將紅葉生菜、紫菊鞠、聖女果拌好，倒入沙拉汁，拌成一個沙拉放在盤子中。

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  將2個雞蛋打入碗中，加入2大勺牛奶，攪拌均勻，撒入適量黑胡椒。

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  將安佳原味芝士片切成手指寬度。

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  鍋中倒入色拉油，燒至7分熱後倒入牛奶蛋液，待底部凝結起來後，放入切好的安佳原味芝士片。

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  趁熱將蛋餅對摺，然後盛到盤中。