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洋槐花兩吃
綜合評分
7.5
大自然的恩賜,大自然的美麗,大自然的沁人心脾!! 母親節前後滿街飄香的是:最純潔柔美,養眼又好吃的花兒-----槐花 五月,槐花如雪,淡雅的幽香,令人心曠神怡! 一朵朵,一串串,一簇簇,掩映在一片嫩綠之中~~~ 白色的小花,萬分純潔,百般嫵媚,讓人忍不住拿起一串,捧在手心,送進嘴裏。 淮海大地徐州城,現在又到洋槐花飄香的季節 看著潔白的洋槐花想起了小時候,很多的男孩子爬到樹上,摘一串,坐在樹丫上就開吃!又香又甜!! 每年的這時候,泉山上大片的洋槐花,都會引來了一群養蜂戶,就在泉山森林公園南三環路邊,他們帶著家眷和蜂箱在此安營紮寨,為的是能夠採集到最新鮮、優質的蜂蜜 我們這,槐花飄香之時,人也和小蜜蜂一樣,吃槐花是一種享受!蒸著吃或炸餅吃~~~ 其實槐花不但可食,還是一味良藥。 槐花性涼,有清熱涼血、清肝瀉火、止血的作用。 它所含的蘆丁,能改善毛細血管的功能,保持毛細血管正常的抵抗力 我媽說:「盛開的花朵蒸著最好吃,含苞待放的小花苞煎槐花餅最香甜」
用料
槐花
蒜泥
青椒丁
鹽
白糖
醬油
麻油
雞精
麪粉
做法
槐花洗淨,控幹水份,灑上一層乾麪粉拌勻,讓麪粉包裹花朵
上蒸鍋,墊上紗布,大火蒸10-15分鐘即可
用蒜泥、青椒丁、鹽、白糖、醬油、麻油、雞精調拌的料汁搭配,好吃的不得了
小貼士
所在的分類
餅
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煎
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蒸
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拌麪
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蒸
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餅
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