做法

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  從樹上折下的洋槐花把它摘乾淨。

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  用水多淘幾遍，放框裡把水匡幹。

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  倒入一個可以足以拌開的盆裏，先放入少量的鹼到洋槐花上，挼一挼，挼均勻。然後放入麪粉，麪粉的量要足以讓洋槐花粒粒分明的，不會粘在一起。

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  上鍋蒸，最好下面鋪一層乾淨的抹布，這樣上熱下熱可以更好的蒸出來，15分鐘即可出鍋咯，根據自己的口味可以弄一些蒜水，醋汁都ok。