好料理

6寸榴蓮千層蛋糕

綜合評分 8.0
6寸的大小，適合4-6人吃~軟糯香甜成熟度高的泰國榴蓮，比較適合用來做千層，甜香味夠重，口感就更不用說了~

用料

做法

  • 6寸榴蓮千層蛋糕的做法 步骤1

    麪糊部分的料都放在一起調好，攪拌均勻，小火開始煎可麗餅。每次取一勺能剛好攤平在鍋裡的量。不需要放油，每次煎完，把平鍋放在溼麻木上降溫再做下一張，煎出來的餅比較均勻~

  • 6寸榴蓮千層蛋糕的做法 步骤2

    煎完的餅放涼後，白糖加入淡奶油打發到起勾，就可以開始抹奶油和榴蓮果肉啦~

  • 6寸榴蓮千層蛋糕的做法 步骤3

    做完放在冰箱裏冷藏4-6小時口感更好哦~

小貼士

1.用柴雞蛋煎的可麗餅，顏色金黃漂亮~ 2.一定要用不粘鍋！ 3.麪糊上鍋裡煎的時候，鍋不能太熱，容易不成餅狀。 4.淡奶油打發後放冰箱裏冷藏一會兒，會比較好抹。

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