其實特簡單,買或者自己蒸的饅頭,最好要那種老饅頭,硬實一點,不要買那種特別軟像麪包一樣,切片直接進烤箱,對你沒看錯,什麼也不放,我是下火190度的樣子,一面烤8分鐘,看到有點變黃髮焦就翻面,別烤火大了,脆脆的特別香。