猴頭菇,小麥麪粉（有小麥粒的那種）,核桃,黑糖粉,黑芝麻,蘇打粉,鹽,無鹽牛油,牛奶
綜合評分 8.9
核桃猴頭菇脆餅乾
綜合評分 8.1
這個餅乾每天都可以吃，裏面用比較粗的小麥麪粉，有高纖維，黑糖補血，核桃補腦，黑芝麻補腎黑頭髮，最重要裏面還有猴頭菇，可以健脾胃，幫助吸收和消化。
用料
做法
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先把猴頭菇泡發，把黃色的水擠出來，然後換水泡，再擠，重複幾遍，擠出來的水不黃了，就徹底把水擠幹，一定要很乾，撕成小朵
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將猴頭菇、小麥粉、核桃、黑芝麻、黑糖粉、蘇打粉、鹽、牛油、一起放進攪拌器裏面，攪成碎沙。
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用手抓碎沙，捏一下，感覺很乾呢，就往裏面加牛奶，變成麪糰，一邊拌一邊加（其實加一點點就夠了），但是，如果你的猴頭菇沒有擠幹水的話，可以不用加牛奶，直接揉搓成麪糰，用保鮮膜包住，放冰櫃保鮮層，2小時間後拿出來用。
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2小時後，麪糰相對比較硬，弄成自己想要的形狀，用刀切成塊，備用。
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預熱烤箱至180度，烤15分鐘，完成。
小貼士
烤的時間要看自己做的形狀而定，可以一邊烤一邊拿出來。
所在的分類
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