做法

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  先將猴頭菇泡發，用料理機打碎，越碎越好。

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  黃油放糖打發，加入猴頭菇，繼續打勻，加雞蛋，加鹽，直到打勻為止。

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  加入篩好的麪粉至打好的黃油內，用手揉均勻，成團後用保鮮膜或保鮮袋裝好放入冰箱冷藏40分鐘至一個小時。

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  切一小塊，用擀麪杖擀成薄片，越大越好。

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  用模具做成想做的形狀。

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  放入烤箱，上下火，180度，30分鐘，經常在邊上看著，上色後取出

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  烤好出鍋。味道不錯，適合脾胃虛弱的孩子，不能吃甜太多的孩子享用。