裏脊肉,鹽,雞精,辣椒粉,孜然粉,白芝麻
綜合評分 7.6
孜然肉片
綜合評分 9.8
用料
做法
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肉切片裝盤，放少許油、醬油、料酒、鹽雞精醃20分鐘。
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鍋加油燒熱，放蔥、姜熗鍋。加蒜沫、幹辣椒爆香。把醃好的肉倒進去翻炒至鍋內沒有水。
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倒少許醬油和鹽，翻炒。加辣椒沫、孜然、芝麻，炒到鍋底微微有點糊，加雞精一勺，蔥碎少許。出鍋！
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小貼士
記得要用大火爆炒！不要讓辣椒糊了，幹辣椒糊了後會有一點苦。
所在的分類
相關食譜
裏脊肉,香菜,孜然粉,辣椒粉,醬油,料酒,澱粉,鹽
綜合評分 7.6
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綜合評分 10.0
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綜合評分 7.4
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綜合評分 7.2
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綜合評分 8.3
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綜合評分 7.7
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綜合評分 8.0
肉片,孜然,芝麻,干辣椒,辣椒粉,鹽,醬油,油,料酒,蔥,蒜,姜
綜合評分 9.3
肉片,孜然,芝麻,幹辣椒,辣椒粉,鹽,醬油,油,料酒,蔥,蒜,姜
綜合評分 9.8