孢子甘藍洗乾淨,切兩半,沸水中燙熟,過涼水更綠更脆
蟹味菇白玉菇去根蒂,洗乾淨待用。蒜切成末
淨鍋內加入食用油,放入切好的蒜末,小火炒香
放入蟹味菇和白玉菇翻炒,同蒜末翻炒均勻。炒3,4分鐘出香
放入孢子甘藍,大火快速翻炒2,3分鐘,加鹽,香菇精調味。待將出鍋時放入黑胡椒翻炒兩下即可