做法

• 首先，先開始煮鵪鶉蛋； 燒開水（煮拉麪用）；

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  接著，開始製作七星瓢蟲； 洗好生菜用廚房紙巾吸乾表面水份，擺在盤子四周； 小番茄對半切，圓的一面切出三角成翅膀形狀，藍莓對半切當頭部，小番茄的蒂當觸鬚，最後黑芝麻點綴身體。七星瓢蟲完成擺在生菜上面。

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  接著，開始製作小蘑菇； 鵪鶉蛋煮好撈出用冷開水泡會易撥蛋殼； 小番茄對半切後挖空籽，白芝麻點綴上去備用。接著撥好鵪鶉蛋，將小番茄蓋在鵪鶉蛋上，小蘑菇完成擺在生菜上面。

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  最後，開始製作小鳥一家。 鍋中開水燒開，放入拉麪煮； 用小刀輕輕劃一圈鵪鶉蛋表面，揭掉蛋白露出蛋黃部份，接著用小刀在剩下的蛋白上左右劃小三角，蛋黃上黑芝麻點綴眼睛，胡蘿蔔切小三角做小嘴巴。剛孵化的小鳥完成； 整粒鵪鶉蛋，頂部劃一小刀，插入胡蘿蔔片，黑芝麻點綴眼睛，小三角胡蘿蔔做嘴巴。小鳥爸爸小鳥媽媽完成。

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  拉麪煮好，撈出放入調好的豬骨湯中，再撈起來瀝下湯水擺入生菜中間。最後擺上小鳥一家。 完成。