做法

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  超市就可以買臘腸，切成丁

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  豬油渣，可以在淘寶買，切成丁

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  熱鍋，加油，放入臘腸和豬油渣。因為兩個本身有油，油不用放很多。

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  待臘腸中的油化掉，放入米飯，翻炒，待米飯熱後，加入醬油上色。

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  最後加入蔥花點綴即可。 全程不用加鹽，因為臘腸本身和醬油有鹹味。