秋葵,雞蛋,鹽
綜合評分 8.4
秋葵煎蛋
綜合評分 8.4
秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。今天採用自己產的秋葵，新鮮嫩綠，製作秋葵煎蛋。
用料
做法
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新鮮秋葵洗乾淨
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燙水
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切好
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打雞蛋
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加入秋葵 鹽 攪拌
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上鍋煎蛋
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完成，秋葵的果膠加上雞蛋，口感更滑嫩，清淡菜
小貼士
燙過秋葵，需要過冷水 煎蛋的時候加入少量水，雞蛋更滑嫩
所在的分類
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