雞蛋,牛肉,番茄,洋蔥,魔芋絲,青菜,醬油等
綜合評分 7.3
日式番茄肥牛火鍋 嵐にしやがれ!
綜合評分 7.3
16.4.30 嵐にしやがれ 番茄特輯提到的番茄牛肉火鍋！其實也是簡單的番茄口味壽喜燒啦！ 簡單又好吃 牛肉配生蛋黃超級有滿足感 美味しい‼︎
用料
做法
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將洋蔥和番茄洗淨切塊備好。
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關於這個商業機密的湯汁，可以根據個人口味和已有醬料來考慮。我是用日式醬油，生抽，蠔油，蜂蜜，鹽，還有少量羅勒加入適量水中煮好用來後續煮火鍋噠，湯底的量要沒過食物。
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將洋蔥煮至柔軟。
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繼續煮觀察番茄的狀態。
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這裏的重點是要煮到番茄變軟，番茄皮可以用筷子扯下來的程度，這樣番茄纔會入味。
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放入牛肉，當然最好是肥牛片啦，我沒有買到就用牛肉也很不錯，注意不要煮太久，7分熟的時候比較好，肉還帶有一點紅色。
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然後就大功告成啦，牛肉配生雞蛋黃吃最美味哦！
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翔哥哥同款get‼︎
小貼士
因為家裏有剩下的魔芋絲，就也加入番茄火鍋中了，非常的適合，推薦！
所在的分類
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