雞蛋,玉米油,牛奶,低粉,細砂糖,淡奶油,新鮮水果,黑巧克力,色素
綜合評分 9.0
烤制一個八寸戚風胚
蛋糕胚分等量三層,抹好淡奶油並填充水果夾餡,抹平後切成圖片形狀
切下的邊料削成兩個小三角分別粘在圖2蛋糕體左右下方,用打發好的淡奶油把邊縫抹好與主體連成一體
用牙籤在抹好的蛋糕胚上勾出小黃人的造型,意識奶油霜分成兩份用AC色素調色,黃色偏多,藍色偏少,巧克力甘納許做鞋子部分的裱花,裝入裱花袋,wilto21號星星花嘴,按照勾勒好的線條開始裱花。最後兩顆巧克力幣作為眼睛裝飾。點上些許白奶油,讓眼睛明亮起來。彩虹糖兩粒作為小黃人的揹帶褲鈕釦裝飾。一款非常可愛的小黃人蛋糕就完成了。