好料理

老乾媽炒飯

綜合評分 7.8
很簡單的一道炒飯 放入各種丁翻炒 盛盤

用料

做法

  • 黃瓜、火腿腸、尖椒、香菇切丁

  • 雞蛋打散

  • 炒鍋倒油，油熱後炒雞蛋，待雞蛋蓬鬆後倒入米飯

  • 繼續翻炒一分鐘，倒入各種丁繼續炒

  • 加鹽、雞精（根據自己的口味新增）、老乾媽辣醬

  • 炒勻後盛盤出鍋

小貼士

米飯要稍硬點的，這樣炒出來的會是一粒一粒的，如果太軟了容易黏在一起。

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