槐花,蒜泥,青椒丁,鹽,白糖,醬油,麻油,雞精,麪粉
綜合評分 9.4
洋槐花兩吃
綜合評分 9.4
大自然的恩賜，大自然的美麗，大自然的沁人心脾！！ 母親節前後滿街飄香的是：最純潔柔美，養眼又好吃的花兒-----槐花 五月，槐花如雪，淡雅的幽香，令人心曠神怡！ 一朵朵，一串串，一簇簇，掩映在一片嫩綠之中~~~ 白色的小花，萬分純潔，百般嫵媚，讓人忍不住拿起一串，捧在手心，送進嘴裏。 淮海大地徐州城，現在又到洋槐花飄香的季節 看著潔白的洋槐花想起了小時候，很多的男孩子爬到樹上，摘一串，坐在樹丫上就開吃！又香又甜！！ 每年的這時候，泉山上大片的洋槐花，都會引來了一群養蜂戶，就在泉山森林公園南三環路邊，他們帶著家眷和蜂箱在此安營紮寨，為的是能夠採集到最新鮮、優質的蜂蜜 我們這，槐花飄香之時，人也和小蜜蜂一樣，吃槐花是一種享受！蒸著吃或炸餅吃~~~ 其實槐花不但可食，還是一味良藥。 槐花性涼，有清熱涼血、清肝瀉火、止血的作用。 它所含的蘆丁，能改善毛細血管的功能，保持毛細血管正常的抵抗力 我媽說：「盛開的花朵蒸著最好吃，含苞待放的小花苞煎槐花餅最香甜」
用料
做法
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槐花洗淨，控幹水份，灑上一層乾麪粉拌勻，讓麪粉包裹花朵
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上蒸鍋,墊上紗布，大火蒸10-15分鐘即可
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用蒜泥、青椒丁、鹽、白糖、醬油、麻油、雞精調拌的料汁搭配，好吃的不得了
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