蛋糕坯,奶油霜,裱花嘴,裱花釘,裱花剪
綜合評分 8.8
韓式裱花蛋糕
綜合評分 7.3
韓式裱花蛋糕-杭州韓式裱花蛋糕培訓，加微信諮詢maimai9996
用料
做法
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奶油霜做法：蛋白打發，糖和水熬到118度，緩緩到入打發的蛋白，一邊打發，一邊到入，打到摸打蛋盆手溫時（35度）加入軟化的黃油打均勻。
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取200克奶油霜抹蛋糕胚（6寸），裱花是個技術活。三下兩語說下是做不出來的，平時要反覆練習，才能裱出逼真的花朵，可以參照網上的視訊來練。本人在杭州開有工作室有招韓式裱花蛋糕學員，有興趣朋友可微信聯絡maimai9996
小貼士
杭州韓式裱花專業培訓！由麥麥老師親自指教！
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