好料理

黑胡椒臘腸炒麪

綜合評分 7.8

用料

做法

  • 臘腸切丁，蒜切末，乾紅椒切小段，香菜切碎備用。並將雞蛋煮上

  • 鍋中水燒開，下入鮮麪條煮3-4分鐘，將面撈起，過一遍涼水後瀝去多餘水分，備用

  • 鍋中加適量油，下入乾紅椒段，小火炸出香味來

  • 下入萵筍絲和蘿蔔絲，翻炒1-2分鐘

  • 將瀝過水的麪條下入鍋中，用筷子拌炒均勻。加適量鹽和老抽調味

  • 下入臘腸丁，用筷子不停拌炒，至面熟，撒上香菜和黑胡椒即可

  • 草莓洗淨，去蒂，切小塊，拌入酸奶即可

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