大米,牡蠣,白醬油（白クウ),日本酒,生抽,鴨兒芹（三コ葉）,鹽,澱粉
綜合評分 7.6
牡蠣飯
綜合評分 8.6
用料
做法
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事先將米用水浸泡、牡蠣用鹽水沖洗，蘿卜切絲，栗子切塊，紅棗切片，放入盤中備用。
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在平底鍋內放入香油，將泡好的米炒熟，倒入淘米水，大火煮開。煮沸後，蘿卜絲、栗子和豌豆倒入鍋內，轉中火繼續煮。
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待米飯快好時，放入牡蠣、白果和大棗，繼續煮一小會兒，倒入拌醬，攪拌均勻，關火。
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小貼士
可以將淘米水改為海帶水，會更鮮。
所在的分類
相關食譜
大米,牡蠣,白醬油（白だし),日本酒,生抽,鴨兒芹（三つ葉）,鹽,澱粉
綜合評分 7.6
米,牡蠣,豌豆,白果,栗子,紅棗,蘿卜,拌醬,醬油,香油,芝麻鹽,糖稀,辣椒醬
綜合評分 8.6
大米,牡蠣,薑末,老抽,海苔
綜合評分 7.3
大米,牡蠣,薑末,老抽,海苔
綜合評分 8.3
米,牡蠣,豌豆,白果,栗子,紅棗,蘿蔔,拌醬,醬油,香油,芝麻鹽,糖稀,辣椒醬
綜合評分 9.2
牡蠣,培根,花椒粉或者黑胡椒粉
綜合評分 8.0
乳山牡蠣,龍口粉絲,鹽,醬油,蠔油,橄欖油,美極鮮,米辣椒,杭椒,香菜,蒜,姜
綜合評分 9.3
牡蠣,水
綜合評分 9.3
粉絲,泡菜蘿蔔纓子,牡蠣幹,湖南剁紅辣椒,蔥薑蒜,花椒,耗油,可選青椒丁
綜合評分 9.4