雞肉切絲用生抽拌勻腌在一邊,豆腐切正方形塊狀。
往鍋里倒一大碗水,燒開,倒入豆腐塊,煮三分鐘,倒入雞絲和雞茸,撒適量鹽,滴幾滴生抽,再煮兩分鐘,撒入蔥頭,滴幾滴橄欖油,拌勻,起鍋。滑嫩純香的松茸湯便出來了。
1,因為主要是給孩子吃,所以除了鹽油生抽這三樣,未加其他調料。但味道一樣鮮美! 2,用量可根據自家需求增減。