雞蛋,饅頭
綜合評分 7.1
蛋饅頭
綜合評分 8.4
松軟好吃
用料
做法
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青椒切成小條狀，生姜切片，雞蛋打成液狀加少量食鹽，饅頭盡量切小塊一點，侵入蛋液，盡量所有饅頭都佔滿蛋液，準備工作完成
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油入鍋，盡量稍多點油，青椒生姜入鍋爆香
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放入饅頭，重要的是讓蛋液盡量被饅頭吸入，這樣饅頭才會又香，又松軟可口，焦黃即可收鍋，加入少量鹽和孜然
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