松茸,玉米,蕃茄,五花肉,蒜蓉,蔥
綜合評分 9.4
松茸燜飯
綜合評分 8.3
用料
- 松茸 1∼2只
- 五花肉 適量
- 胡蘿卜粒、玉米粒、蔥花 適量
- 鹽、味精、胡椒粉 少許
做法
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五花肉切丁。
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備好玉米粒、胡蘿卜丁。
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松茸切片、蔥花，姜片備用。
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泰國香米適量
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鍋熱油熱下五花肉煸香呈金黃色
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將姜片、松茸片、胡蘿卜粒、玉米粒、泰國香米、少許胡椒粉按順序倒入鍋中翻炒均勻，炒至略干，聞到松茸、肉粒、米混合香倒入高湯或清水。
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燒開後，將混合米湯一並倒入電飯煲，按煮飯鍵煮熟。
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飯煮好再燜幾分鐘，掀蓋放少許鹽、味精、蔥翻拌均勻即可。
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香噴噴的啦！
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小貼士
1.水量不宜多，比平時煮飯水量略少一點，油稍多點，才會粒粒分明。 2.米飯煮好再燜幾分鐘，然後調味用飯鏟翻拌均勻，這樣才受熱均勻也更香。
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