白豆沙,牛奶,鹽,無味的油或者黃油,米糕改後,大米粉,糯米粉,黑芝麻粉,鹽,糖,夾心,樹莓草莓果醬,牛奶,酵母
綜合評分 7.1
韓式豆沙裱花（另附米糕做法）方子改良于桃器老師
綜合評分 7.1
通過幾次外出學習，里面摻雜了每種老師的風格跟配方。 桃器老師的配方加的是玉米油跟水
用料
做法
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豆沙加入鹽攪拌到順滑，鹽融化
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加入融化的黃油，我是加入大概10G這樣的黃油。軟硬後期靠加入牛奶調節
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一點點倒入牛奶，豆沙硬不要緊，後期還能分到小碗里面調的，不要一次性就加多了
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所有材料可直接混合攪拌到無顆粒
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大火蒸40分鐘即可，隔夜後口感最好。保鮮膜儲存
小貼士
剛做好的米糕粘性大，隔夜後好吃，大米粉如果多，口感會比較粗糙，比如300的大米粉60的糯米粉，40的黑芝麻粉，做出來就會比較口感粗糙，但是相對還是比較Q一些，看大家的喜好吧