做法

• 取一片火腿放入不粘鍋中加熱，我沒放油，所以一定一定要不粘鍋！！小火兩面煎出香味和一丟丟油脂（因為我用的火腿很瘦，基本出不來油）

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  繼續小火，將一顆雞蛋打在火腿上，撒一點鹽調味。蛋液肯定會流動，用鍋鏟歸一下形，包住火腿，小心把火腿和雞蛋一起翻面。本不想讓蛋黃破掉，做成溏心蛋，可惜鍋鏟推動的時候總是要破～但也還好～少煎一會翻面盛出來待用

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  全麥麪包放入鍋裡小火加熱，兩面微黃，有點脆脆的時候就可以關火咯。

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  把雞蛋火腿放在麪包上。斜對角一分為二合在一起，就齊活。也還是能看見雞蛋不全熟，時間再短點更好。