低粉,巧克力(可可脂含量56%以上),淡奶油,黃油,蛋,砂糖,可可粉,無鹽奶油
綜合評分 9.4
材料準備好,水蜜桃切成小丁,淋上檸檬汁
將黃油和糖一起打發至蓬鬆後分次加入全蛋液拌勻
拌入過篩的低筋麪粉,可可粉和鮮奶,用刮刀輕輕混合後加入水蜜桃丁
放入170℃預熱完的烤箱烤25分鐘。
烤完出爐。
脫模,放涼。
水蜜桃淋檸檬汁可防止變色變軟。 蛋液要分次加,不然混合不充分會出現蛋花