雙匯火腿腸,雞蛋,鹽,雞精,蔥
綜合評分 7.2
將火腿腸從中間切開,不要切到底。開啟火腿腸做出造型,用牙籤固定住另一頭。❤️就出來了。
鍋裡放一點油,將火腿腸造型放入。將雞蛋打入心形火腿腸中。火開的儘量小一點。如果不喜歡吃溏心蛋,這個時候就需要蓋上鍋蓋,等蛋略微凝固後,開啟鍋蓋。在蛋的四周撒上少許開水,立刻蓋上蓋子。出鍋前撒上少許鹽和胡椒碎。
順便在鍋的四周空地煎了一些黃油小蔥花捲。
火腿腸一定要從中間切開,兩邊儘可能平均,否則容易在造型的時候折斷。