納豆炒飯

綜合評分 9.0

用料

做法

  • 納豆一小盒(把盒裏配的兩小包調料也給放進去,拌勻,可以看到拉出粘粘的絲兒),蒜末,爲了加點兒綠色,我切了點兒紅薯藤的嫩莖(正好要炒一盤紅薯藤,順手切幾根莖,當然也可以用別的綠色蔬菜代替)

  • 鍋加橄欖油,倒入蒜末,紅薯莖碎,炒出蒜香味以後,倒入米飯,加點兒醬油,翻炒均勻,關火,倒入納豆,拌勻出鍋

小貼士

納豆不宜太過加熱,據說會殺死納豆菌,並且味道也變得不好,所以最後才放入。我印象裡,日本人一般都好像是拌剛剛煮好的米飯來吃的?

所在的分類