金槍魚罐頭,荷蘭豆,米飯,姜、蒜,鮑魚汁,生抽,橄欖油,胡椒粉
綜合評分 7.7
鮑汁金槍魚荷蘭豆炒飯
綜合評分 7.7
用家里現有的食材，隨手做了這個，居然很美味！那就建個菜譜吧！
用料
做法
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荷蘭豆摘好，洗淨。
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準備好金槍魚罐頭
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重點材料︰鮑魚汁調味料
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姜、蒜拍扁備用，也可切碎，我是因為孩子不喜歡蒜粒和姜末才整塊使用的。
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荷蘭豆切成小塊兒。
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鍋中倒入橄欖油，油熱後放入姜、蒜及切好的荷蘭豆，翻炒（不必加鹽）。
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倒入金槍魚罐頭，搗碎，加入適量生抽，繼續翻炒。
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加入米飯，攪勻、翻炒。
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加入鮑魚汁，炒至沒有水份（注意別炒糊了），出鍋前撒少許胡椒粉調味。完成！
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小貼士
1.加入米飯後可以適當再加一點油； 2.我沒有加一粒鹽，就靠生抽和鮑魚汁的味道，親們可依據個人口味調整； 3.用荷蘭豆只是隨手並非固定搭配，可換成任何一種時令蔬菜或你自己喜歡的其他食材。 4.我用的是剛煮好的米飯，所以比較粘，如果用隔夜的米飯會更好！
所在的分類
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