#LGE 減脂清爽甜橙苦苣沙拉

綜合評分 8.2

提到減肥食譜，一定少不了沙拉。但大家對沙拉的普遍認識就是一堆沒味道的草，加一些沒味道的肉，怎麼都無法跟美味掛上鉤。當然，沙拉比起烤串、火鍋、煎餅餜子還是差了點兒味道，但美味和營養之間如果可以取一個平衡，沙拉一定是榜中之首。本期教給大家的是一款清爽的沙拉，不愛貼標籤取名字，主材料就是橘子和青草。橙色和綠色的碰撞，喚醒視覺和味覺的活力。相信你也會跟我一樣，一口愛上它。

用料

苦苣一大把
牛油果半個
橘子一個

做法

1

苦苣長這樣，國內外超市均有售。苦苣是中餐、西餐沙拉里的常客，口感清脆香甜，在中醫學說裡有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。若不喜歡苦苣，可用任何可生吃的蔬菜代替。
2

牛油果：營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。健康脂肪之王，也是你為數不多可以放心吃的脂肪。每天吃半個到一個為宜。
3

橘子大家都不陌生，中醫上具有開胃、止渴潤肺的功效，能治療口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。同時它也是維生素C之王。本食譜需要選擇要這種可以剝成一牙一牙的橘子喲！
4

蔬菜淘洗乾淨。具體方法：浸泡——倒掉沖洗——涼開水浸泡——倒掉沖洗。反正洗到你覺得可以生吃放心就好。然後把蔬菜脫水裝盤。
5

橘子剝成小瓣兒；牛油果切成小粒／用勺子挖小塊兒。
6

把所有材料碼在碗裡就是這個節奏！需要加dressing的朋友，建議加醋汁和橄欖油，和苦苣是絕配。
7

然後，光吃salad肯定不夠蛋白質啦，得配個雞蛋。
8

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