面粉,小番茄,雞蛋,火腿,蔥,生抽,鹽
綜合評分 9.0
番茄火腿蛋疙瘩湯
綜合評分 9.0
用料
做法
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番茄和火腿切塊，雞蛋打散，蔥切成小段備用。在面粉中慢慢加入水，注意水最好如細流一樣滴入面粉中，保證面粉可以攪成小珍珠的絮狀。
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鍋熱後加入少許油，先用蔥花爆香，再加入番茄翻炒至軟。
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加入足量的水燒到沸騰後，倒入面疙瘩並攪拌。大約兩分鐘後加入火腿，再次沸騰後加入蛋液並攪拌。最後根據個人口味加入適量生抽，鹽調味即可。
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成品出鍋可以享用啦
小貼士
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