三色火鍋丸子

綜合評分 7.7

三色火鍋丸子，既方便又營養，而且還不受食材限制，想怎麼搭配就怎麼搭配，顏色亮麗，特別的贊，最重要的是寶寶也超愛吃哦！

用料

1

準備食材
2

把土豆去皮，切成小塊，放入輔食機里蒸熟。
3

用刀分別將洗好的青菜切成小段，胡蘿卜切成小丁，放入碗里備用。將雞脯肉切成小塊，放入碗中備用。取一個雞蛋，將蛋清和蛋清分離，蛋清保留在放雞脯肉的碗里，攪拌均勻。再在碗里放入適量的食鹽，1小勺生抽，然後攪拌均勻後備用。
4

將蒸好的土豆倒入碗中，搗成泥。
5

取三分之一的雞脯肉倒入輔食機里，再加入適量青菜然後開始攪拌。
6

攪拌5-10秒鐘後，再加入1-2勺的面粉和土豆泥，再繼續攪拌均勻。 PS︰用輔食機攪拌雞肉泥的時候，土豆泥不易過多，1-2勺即可。過多要會使做成的丸子比較軟，而且容易分散。
7

用同樣的做法，處理原味雞肉泥和青菜雞肉泥。
8

起鍋燒水，水開後轉小火。帶上一次性手套，在手中放適量肉泥，然後五指收緊，肉泥會從食指和拇指的縫隙里擠出來，用勺子輕輕一掛，一個類似球形的小丸子就出來啦。
9

依次擠入青菜肉泥，胡蘿卜泥和原味肉泥後，開大火煮至浮起，就可以關火了。將煮好的肉丸撈入冷開水中，這樣有利于定型。
10

到這里我們的火鍋丸子就都做好啦

1、過一下冷開水後放入保鮮盒中密封，冰箱冷藏可以儲存3天左右，冷凍可以儲存7天左右。 2、丸子我們吃火鍋的時候直接就可以放鍋里煮，也可以給寶寶做面條、做湯和做粥都可以放幾顆，還能鍛煉寶寶的咀嚼能力哦。但是要切記不要煮太久哦~ 3、如果沒有輔食機的姐妹也可以用刀剁，盡量剁的細膩一點就可以了哦！