好料理

黑椒牛排

綜合評分 8.8
兒子很喜歡我做的牛排，之前都是去外面吃，直到我到超市買了一些包裝好的牛排自己做，甚至想網購牛排，然後了解到有些牛排是合成的，吃起來讓人不放心，之後我就再也不買那些加工好的牛排了，自己去菜市場買新鮮的牛肉來做！

用料

做法

  • 黑椒牛排的做法 步骤1

    牛肉切大片，平時買腿肉，這次老板說是肚肉

  • 黑椒牛排的做法 步骤2

    用肉錘把肉錘松

  • 黑椒牛排的做法 步骤3

    在牛排上抹勻調味料

  • 黑椒牛排的做法 步骤4

    放進保鮮盒冷藏24小時

  • 黑椒牛排的做法 步骤5

    用黃油煎至全熟

  • 黑椒牛排的做法 步骤6

    我喜歡把牛排剪開給兒子吃！

小貼士

黑椒汁做法︰將鹽、糖、黑胡椒粉、醬油、蠔油、生粉加水調勻加熱煮熟即可！

所在的分類

相關食譜

黑椒牛排
西式
牛排,黑椒醬,西蘭花（根據喜好）,玉米（根據喜好）
綜合評分 7.7
法式黑椒牛排 (Steak au Poivre/Peppercorn Steak)
宴客
牛排,牛肉湯,黑胡椒,鹽,黃油,橄欖油,干邑(可用其他酒代替),小洋蔥,厚奶油
綜合評分 8.4
法式黑椒牛排 (Steak au Poivre/Peppercorn Steak)
宴客
牛排,牛肉湯,黑胡椒,鹽,黃油,橄欖油,干邑(可用其他酒代替),小洋蔥,厚奶油
綜合評分 8.5
黑椒牛排醬
醬
牛排,靠得住黑椒醬,水,花椒,小番茄,西洋菜
綜合評分 8.4
烤箱黑椒牛排
煎
牛扒,手磨黑胡椒,韋伯牛扒調料,法式混合香草
綜合評分 9.3
烤箱黑椒牛排
煎
牛扒,手磨黑胡椒,韋伯牛扒調料,法式混合香草
綜合評分 9.3
黑椒牛排蛋炒飯
炒飯
黑椒牛排,青椒,雞蛋,米飯,黑胡椒醬,黑胡椒粉,鹽,油,雞精
綜合評分 8.6
味增湯麪with黑椒牛排紅蘿蔔滑菇
湯麪
紅蘿蔔,滑菇,黑椒牛排,拉麪,味增調料包
綜合評分 7.3
味增湯麪with黑椒牛排紅蘿蔔滑菇
湯麪
紅蘿蔔,滑菇,黑椒牛排,拉麪,味增調料包
綜合評分 9.8
黑椒牛排
平底鍋
黑椒牛排,西蘭花,胡蘿蔔,黑椒汁,洋蔥,糖,料酒,蠔油,生粉
綜合評分 9.4