,雞蛋,牛奶,低筋麵粉,鹽,糖
綜合評分 9.0
Souffle pancake
綜合評分 9.0
用料
做法
-
首先蛋黃， 低筋麵粉，牛奶及鹽， 用手動打蛋器拌勻。
-
用電動打蛋器將蛋白打發， 糖分三次加入蛋白中， 直至將蛋白打成硬性發泡蛋白。
-
將三份一硬性發泡蛋白加入蛋黃漿中， 用切拌方式拌勻， 再倒入餘下的蛋白， 同樣用切拌方式將之混合。
-
-
電熱鍋預熱， 用廚房抹紙塗少許油， 下蛋漿， 在每個蛋漿旁邊加幾滴水， 蓋住， 加速熟透， 時間請自己掌握。
小貼士
所在的分類
相關食譜
Shaker pancake（White Wings）,水,可可粉（cacao powder）,黃油,櫻桃,蜂蜜,水,玉米澱粉,酸奶,藍莓,可可粉（Cacao powder）
綜合評分 8.7
Shaker pancake（White Wings）,水,可可粉（cacao powder）,黃油,櫻桃,蜂蜜,水,玉米澱粉,酸奶,藍莓,可可粉（Cacao powder）
綜合評分 9.1
pancake
綜合評分 9.4
低粉,B.P,細砂糖,鹽,牛奶,雞蛋,融化的液體黃油,培根、水果、小香腸、嫩雞蛋等,糖粉、楓糖漿、軟化黃油、蜂蜜等
綜合評分 8.7
pancake混合粉,水,黃油
綜合評分 7.8
Shaker pancake,水,黃油,草莓,藍莓,草莓,酸奶
綜合評分 7.5
pancake粉,雞蛋,植物油
綜合評分 8.8
雞蛋,香蕉,山藥薏仁粉（可用其他任何粉粉代替，主要是爲了讓雞蛋糊粘稠）
綜合評分 9.8
牛奶,白米醋（檸檬汁也可以）,麪粉,玉米麪,蘇打粉,泡打粉,白糖,雞蛋,植物油,香草精華（可選項）,藍莓
綜合評分 7.6