主料,高筋面粉,白砂糖,牛奶,酵母,鹽,煉乳,黃油,涂料,煉乳,黃油,蜂蜜,清水
綜合評分 8.6
煉乳蜂蜜面包
綜合評分 8.6
用料
做法
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將主料中除黃油以外所有原料倒入面包機混合揉成面團，加黃油揉至出膜。
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將揉好的面團放入烤箱進行發酵，面團發酵至兩倍發，手指按壓醋回縮時取出！
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發酵好的面團排氣醒發15分鐘！
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面團壓扁， 薄切小塊！面團太大可以分成兩個小面團 開分割！
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將涂料中的黃油隔水加熱至液態，加入煉乳攪拌均勻，在面片表面均勻涂抹一層，一定要都刷到！
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將小塊面片重疊放入鋪油紙的烤盤或不沾烤盤內。間隔大一些！
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烤箱最下層放一盤開水，進行二發至兩倍大小，表面刷黃油煉乳混合液！
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預熱烤箱，上下火中層180℃ ，20分鐘，表面烤至金黃色出烤箱！
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蜂蜜加少量水 勻涂抹在面包表面，放晾曬架稍涼裝袋儲存！
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小貼士
PS︰面粉量比較大適合做兩盤，可以減半所有配料。表面刷蜂蜜後可以撒椰蓉過糖粉。加點堅果，果干也是不錯的搭配堅果和果干在二發之前放入！有的果干需要提前清水泡一段時間後晾干使用
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高筋面粉,現煮咖啡,砂糖,煉乳,無鹽黃油,酵母粉,鹽,煉乳,無鹽黃油
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不喜歡填表格，偷懶直接拷貝在上面了
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餅干材料︰,低筋面粉,黃油,細砂糖,雞蛋,煉乳蜂蜜夾心︰,煉乳,蜂蜜,黃油,速溶咖啡粉
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