主料 全部分類

隨心所欲面包卷
面包卷
主料︰,面包粉,牛奶,耐高糖高活性干酵母,全蛋液(放入面粉中),黃油,細砂糖,鹽,輔料︰,花生醬,碎花生,肉桂粉,紅糖,粗粒白砂糖,隻果醬,藍莓醬,沙拉醬,黑芝麻,白芝麻,培根片,葡萄干,朗姆酒,紅豆沙
綜合評分 8.9
烤紅燒肉-間接法(嫩-上味-香)
烤箱菜
主料︰五花肉,輔料︰香菇&腐竹&西紅柿&蔥,花生油,姜,八角,紅糖,啤酒,白醋,生抽,麥冬,冰糖,糖漿(syrup) 及鹽,枸杞
綜合評分 8.2
蒸金瓜
主料:金瓜 1個 配件:黃瓜 紅蘿卜 香菇各1個
綜合評分 8.5
家的味道,媽媽做的四川羊肉湯
湯羹
羊肉,白芷,胡椒,蔥、姜,鹽、雞精
綜合評分 9.2
自制速凍意式肉丸(免煎)
西式
#主料#,豬肉(含肥) 350g,#配料#,洋蔥 1層,大蒜 2瓣,#調味料#,鹽 1/2 tsp,黑胡椒粉 1/2 tsp,芝士粉 3 Tbsp,橙皮 1 tsp (可免、或檸檬皮)
綜合評分 7.1
希臘燉魚(少油)
清淡
#主料#,海魚,海貝 (燉魚+高湯),#配菜#,胡蘿蔔(燉魚+高湯),土豆,洋蔥,細香芹(燉魚+高湯),蕃茄,檸檬 (燉魚+高湯),#燉魚調料#,鹽,白胡椒粉,藏紅花,白葡萄酒,#其他#,500ml礦泉水空瓶 (高湯用),橄欖油,水
綜合評分 9.5
獨家雞蛋餅
主料 雞蛋 2個 輔料 油 適量 鹽 適量 生菜 適量 大蒜 適量 番茄醬 適量 培根 適量 步驟
綜合評分 7.5
紅燒獅子頭
家常菜
主料︰豬肉(肥瘦三七),輔料︰藕,配料︰冰糖,鹽,花雕酒,生抽,八角
綜合評分 8.3
胡蘿卜面包(自然發酵無泡打粉)
面包
#主料,面粉(中筋粉╱中筋+全麥),胡蘿卜(也可換乘其他蔬菜,如南瓜╱西葫蘆),#濕劑,大號雞蛋,溫水,植物油(或融化的椰子油╱黃油),白脫牛奶(或牛奶+醋╱酸奶),#香料,香草精(選用),肉桂粉,#調料,鹽(此為必選,調節食物之味),甜味︰糖(砂糖╱蜂蜜均可),原味︰不添加糖,椒鹽味︰椒鹽,咸味︰火腿╱紅腸╱培根均可,#膨松劑,干酵母,#輔料(任意想加的干果或堅果)
綜合評分 9.4
熱狗麪包卷
麪包
主料A,高筋麪粉,水,細砂糖,雞蛋液,鹽,乾酵母,黃油,主料B,火腿腸,表面裝飾,全蛋液,黑芝麻
綜合評分 9.4