好料理

【創意早餐】土豆絲窩蛋 烤箱版

綜合評分 7.6
剛買了烤箱，想做個簡單的早餐。正好冰箱有土豆，做了個土豆窩蛋，外層土豆干脆，底部土豆軟綿，非常好吃！

用料

做法

  • 土豆去皮搓絲，用鹽、胡椒粉（我還加了點油）拌勻。這時可以預熱烤箱，上下火180℃，10分鐘

  • 【創意早餐】土豆絲窩蛋 烤箱版的做法 步骤2

    錫紙做成碗狀，放入土豆絲，也呈碗狀。放入預熱好的烤箱，上下火180℃，10分鐘

  • 【創意早餐】土豆絲窩蛋 烤箱版的做法 步骤3

    土豆絲碗從烤箱拿出，打入雞蛋，撒點鹽。繼續原來的火力10分鐘

  • 【創意早餐】土豆絲窩蛋 烤箱版的做法 步骤4

    我喜歡吃結實點的雞蛋，所以又叮了5分鐘，各位可以按喜好調節時間。

小貼士

1.土豆比雞蛋難熟，所以喜歡先烤土豆再加雞蛋 2.喜歡起司的盆友，可以打蛋後撒點，再加熱

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