自制冰淇淋

綜合評分 9.2
悶熱的天氣!燥熱的情緒! 五一這天熱得俺吼吼滴。好在家裏放著前陣子做好的冰淇淋,哇哈!俺咋那麼有先見之明來。 吃個冰淇淋,上上網,看看電影,涼快夠了去樓下遛遛,爽呆! 我這款是最基本的冰淇淋奶香味十足,想吃其它口味可以自由變換,加水果、加巧克力都好吃,俺感覺一點也不比外面賣的差。

用料

做法

  • 蛋黃加糖打勻

  • 加入牛奶打勻

  • 倒入小鍋內小火加熱,一邊加熱一邊攪拌至濃稠(不沸騰)關火放涼備用

  • 淡奶油打發,加入涼透的蛋黃液,入乾淨的容器,放冰箱冷凍

  • 每隔一小時後取出攪拌一下,再冷凍,重複3次後一直冷凍就行啦

小貼士

要吃的時侯拿出來放冷藏室一會,稍軟一點更好吃哩。

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