高筋粉,低筋粉,牛奶,全蛋液,細砂糖,鹽,酵母,黃油,全蛋液（刷表面）
綜合評分 8.7
朗姆櫻桃果醬
綜合評分 8.2
不可辜負櫻桃季 喜歡這樣靚麗的顏色所以選了這樣的櫻桃來做 果醬成色紅亮紅亮的，膠質也非常豐富 加了少量朗姆酒，感覺顏色更亮堂了，吃起來也更加耐人尋味
用料
做法
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櫻桃洗乾淨瀝乾水分 用筷子自中心位置推出，取核
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處理好的果肉全部放入奶鍋
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加入糖和檸檬汁
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拌勻
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蓋上蓋子放入冰箱糖漬至析出果膠 一般至少要一個小時
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開大火煮沸並輕輕攪拌。 大火持續煮5-10分鐘
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一邊不時攪拌一邊仔細撈去浮沫
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撈出浮沫後轉中小火熬煮，注意攪拌避免糊底
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越來越濃稠的時候加入朗姆酒，小火繼續煮一下關火即可
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立即裝滿消毒好的罐子並加蓋倒扣。待完全冷卻後，放入冰箱儲存
小貼士
1、糖可以根據個人口味增減，但是糖的用量直接關係到儲存期限。所以請斟酌 2、檸檬汁和朗姆酒都不建議省略，除了增加味道還有提升色澤延長保質期的作用