做法

• 饅頭切片備用

• 雞蛋加上五香粉，生抽，打散攪拌均勻。

• 鍋熱油，油熱改小火

• 把饅頭片一片片放進蛋液，浸泡十秒，翻面。放進鍋裡小火煎到一面金黃，翻面煎到金黃。瀝油裝盤即可。