奶油奶酪,牛奶,細砂糖,檸檬汁,雞蛋
綜合評分 9.8
乳酪布甸
綜合評分 9.8
自己之前做了幾款布丁，這次想吃乳酪芝士味道的，上網查了很多資料然後自己做了這款建議的乳酪布丁，份量是布丁瓶7個，大概700ml左右！
用料
做法
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奶油奶酪利用微波爐或烤箱把奶酪軟化，然後一邊打滑一邊加入細砂糖，分幾次細砂當下去，最後打到順滑。
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把檸檬汁加入到1里面繼續打順滑
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牛奶微波爐或隔水加至溫熱，然後慢慢倒入奶酪糊里面，然後攪拌至無顆粒。
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全雞蛋打均勻，然後把奶酪牛奶液加入到雞蛋液里面攪拌均勻
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過篩兩次，然後倒入布丁瓶里面。烤箱預熱200度，布丁放在高盤用水欲法，熱水過2/3，然後150℃ 40分鐘，把牙簽插在里面不倒下就可以了！然後放冰箱一晚
小貼士
雪藏了一晚，口感好很正，濃濃的芝士乳酪味，濕潤一點，不過很Q！
所在的分類
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