好料理

魚香荷包蛋

綜合評分 7.2
某天當突然想炒個肉絲，對著冷凍室里梆梆硬的肉塊的時候，可以考慮用荷包蛋代替肉絲比單純炒雞蛋香脆比肉絲方便姑且我把今天突發奇想的作品命名“魚香荷包蛋”吧，BTW，放上郫縣豆瓣更美味

用料

做法

  • 魚香荷包蛋的做法 步骤1

    煎雞蛋

  • 魚香荷包蛋的做法 步骤2

    要外焦里嫩

  • 魚香荷包蛋的做法 步骤3

    切絲

  • 魚香荷包蛋的做法 步骤4

    蔬菜洗干淨切絲

  • 魚香荷包蛋的做法 步骤5

    蔬菜先下鍋段生，然後再倒入荷包蛋絲翻炒，加豆瓣醬，糖少許！

  • 魚香荷包蛋的做法 步骤6

    完成

小貼士

所在的分類

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雞蛋,剁辣椒,生抽,陳醋,糖,鹽,蔥末,蒜末
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綜合評分 8.1