柚子皮,豬肉
綜合評分 7.7
柚子皮扣肉
綜合評分 7.7
柚子皮的白瓤入菜，不僅可以降低菜的脂肪含量，還能起到化解油膩的作用。不僅營養功效卓越，柚子皮在美容方面更是“一把好手”。
用料
做法
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五花肉先煮至八成熟
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皮上涂酒（最好是甜米酒）
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入鍋子走油.炸外表有點黃
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乘出來然後加湯煮.
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柚皮也切片，夾在每塊扣肉中間，擺入缽中，均勻地放入精鹽、醬油、豆豉，上籠蒸至軟爛。
小貼士
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