5、沙灘和浪花 全部分類

清蒸鱘魚

蒸

中華鱘,蒸魚豉油,料酒,蔥薑蒜

綜合評分 7.3

咖哩牛肉

家常菜

牛肉,土豆,胡蘿蔔,元蔥,黃油,椰漿,黃咖哩粉,蒜姜,鹽,水

綜合評分 7.6

海洋酸奶慕斯蛋糕

慕斯

1、戚風蛋糕,雞蛋,細砂糖（蛋黃）,水（蛋黃）,玉米油（蛋黃）,細砂糖（蛋白）,2、貝殼（椰奶凍）,椰漿,淡奶油,牛奶,吉利丁片,砂糖,3、海洋酒凍層,（1）深色海洋,銳澳藍色酒,雪碧,吉利丁片,（2）淺色海洋,銳澳藍色酒,雪碧,吉利丁片,4、慕斯層,酸奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁片,檸檬汁,融化的黃油（刷模具內壁）,錫紙,5、沙灘和浪花,消化餅干,太平奶鹽梳打,椰蓉,6、其他,塑料圍邊,絲帶

綜合評分 7.1

海洋酸奶慕斯蛋糕

慕斯

1、戚風蛋糕,雞蛋,細砂糖（蛋黃）,水（蛋黃）,玉米油（蛋黃）,細砂糖（蛋白）,2、貝殼（椰奶凍）,椰漿,淡奶油,牛奶,吉利丁片,砂糖,3、海洋酒凍層,（1）深色海洋,銳澳藍色酒,雪碧,吉利丁片,（2）淺色海洋,銳澳藍色酒,雪碧,吉利丁片,4、慕斯層,酸奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁片,檸檬汁,融化的黃油（刷模具內壁）,錫紙,5、沙灘和浪花,消化餅乾,太平奶鹽梳打,椰蓉,6、其他,塑料圍邊,絲帶

綜合評分 7.5

海洋酸奶慕斯蛋糕

慕斯

A戚風蛋糕材料︰,雞蛋黃,牛奶,玉米油,低筋粉,雞蛋白,細砂糖,玉米澱粉,檸檬汁,八寸活底圓模,B貝殼材料︰,海星魚8連　膠模具,白巧克力,C海洋酒凍層材料︰,ヾ深色海洋︰,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,ゝ淺色海洋︰,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,ゞ味好美藍色食用色素,D慕斯層材料︰,酸奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,檸檬汁,E沙灘和浪花材料︰,消化餅干,太平奶鹽梳打餅干,椰絲,F其他,融化的黃油,錫紙,塑料圍邊,絲帶

綜合評分 9.8

海洋酸奶慕斯蛋糕

慕斯

A戚風蛋糕材料：,雞蛋黃,牛奶,玉米油,低筋粉,雞蛋白,細砂糖,玉米澱粉,檸檬汁,八寸活底圓模,B貝殼材料：,海星魚8連矽膠模具,白巧克力,C海洋酒凍層材料：,①深色海洋：,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,②淺色海洋：,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,③味好美藍色食用色素,D慕斯層材料：,酸奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,檸檬汁,E沙灘和浪花材料：,消化餅乾,太平奶鹽梳打餅乾,椰絲,F其他,融化的黃油,錫紙,塑料圍邊,絲帶

綜合評分 8.8

海洋之心(紅絲絨酸奶海洋蛋糕)

蛋糕

A紅絲絨戚風蛋糕材料︰,雞蛋,低粉,紅曲粉,糖,糖,牛奶,色拉油,B海洋酒凍層材料︰,１.深色海洋︰,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,2.淺色海洋︰,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,3.藍色食用色素,C酸奶慕斯層材料︰,原味酸奶,動物性淡奶油,糖粉,糖,檸檬汁,吉利丁片,冷水,D沙灘和浪花材料︰,消化餅干,蘇打角餅干,椰絲,E其他,手指餅干,好多魚,絲帶

綜合評分 7.5

#殷小妃de司膳坊#一見鍾情de海洋酸奶慕斯蛋糕(6寸）

慕斯

(戚風)蛋黃,(戚風)低粉,(戚風)牛奶,(戚風)玉米油,(戚風)蛋清,(戚風)檸檬汁,(戚風)鹽,(戚風)糖粉,(貝殼)貝殼矽膠模具,(貝殼)白巧克力,(海洋酒凍層深）RIO藍色雞尾酒,(海洋酒凍層深）雪碧,(海洋酒凍層深）吉利丁片,(海洋酒凍層深）藍色食用色素,(海洋酒凍層淺）Rio藍色雞尾酒,(海洋酒凍層淺）雪碧,(海洋酒凍層淺）吉利丁片,(酸奶慕斯層）酸奶,(酸奶慕斯層）淡奶油,(酸奶慕斯層）糖粉,(酸奶慕斯層）吉利丁片,(酸奶慕斯層）檸檬汁,(沙灘和浪花) 消化餅乾,(沙灘和浪花) 瑪利亞餅乾,(沙灘和浪花) 椰絲,(其他) 6寸活底方模,(其他) 融化的黃油（塗模具邊用）,(其他) 錫紙（墊活底模具用）,(其他) 塑料圍邊

綜合評分 9.0

海洋之心(紅絲絨酸奶海洋蛋糕)

蛋糕

A紅絲絨戚風蛋糕材料：,雞蛋,低粉,紅曲粉,糖,糖,牛奶,色拉油,B海洋酒凍層材料：,１.深色海洋：,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,2.淺色海洋：,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,3.藍色食用色素,C酸奶慕斯層材料：,原味酸奶,動物性淡奶油,糖粉,糖,檸檬汁,吉利丁片,冷水,D沙灘和浪花材料：,消化餅乾,蘇打角餅乾,椰絲,E其他,手指餅乾,好多魚,絲帶

綜合評分 8.5

海洋慕斯蛋糕

慕斯

1.慕斯層：消化餅乾,黃油,奶油乳酪,淡奶油,牛奶,白砂糖,檸檬汁,吉利丁粉,涼開水,2，貝殼層,3，深藍色海洋,果凍粉,開水,糖,藍色色素,4，淺藍色海洋,果凍粉,開水,糖,5,沙灘,餅乾,椰蓉,6其它裝飾蛋糕

綜合評分 10.0